Ablauf

Nach Einsendeschluss der Bewerbung werden von der Jury 4 Teams ausgewählt. Diese Teams haben die Möglichkeit, mit ihrem eingereichten Konzept entsprechend des Regelwerks beim Live-Event im Rahmen der ISS GUT! teilzunehmen.

Im Vorfeld des Live-Events besteht für die teilnehmenden Teams die Möglichkeit, an einem Technik-Workshop und einem Spirituosentasting teilzunehmen. Workshop und Tasting sind freiwillig und für die Teilnehmer kostenfrei.

Der genaue Ablauf ist wie folgt:


 

Einsendeschluss der Bewerbung

Der Bewerbungszeitraum für den Cocktail Food Masters Wettbewerb endet am 30.09.23 um 24:00 Uhr. Alle Bewerber müssen bis zu diesem Zeitpunkt ihre vollständige Bewerbung einreichen. Das Kontaktformular muss genutzt werden, um die Bewerbungsunterlagen anzufordern.


Bekanntgabe der Teams

Die Auswahl der teilnehmenden Teams für den Live-Event der Cocktail Food Masters wird am 05..10.23 bekannt gegeben. Nach einer gründlichen Überprüfung und Bewertung der Bewerbungen werden insgesamt zehn Teams ausgewählt. Alle ausgewählten Teilnehmer werden per E-Mail an diesem Tag benachrichtigt.



Besuch mit Spirituosen-Tasting

Die Leipziger Spirituosen Manufaktur läd alle Teilnehmer ein, die Manufaktur zu besuchen, um hinter die Kulissen zu schauen und das Besondere der LSM PREMIUM Spirituosen kennenzulernen. Durch ein Tasting können die Teilnehmer die Besonderheiten und geschmacklichen Nuancen der Produkte entdecken. Den genauen Ort und die Zeit geben wir mit der Benachrichtigung der Teams bekannt.



Technik-Workshop

Damit die Teilnehmer des Live-Events einen Einblick in die vorhandene Technik bekommen, wird ein Technik-Workshop mit den Geräten von RATIONAL, ISI und pacojet angeboten.  Den genauen Ort und die Zeit geben wir mit der Benachrichtigung der Teams bekannt.


Live-Event mit St(r)andparty "back to the future"

Der Live-Event des Cocktail Food Masters Wettbewerbs findet auf der ISSGUT! 2023 in der Leipziger Messe auf dem Areal der GASTRO FUTURE statt. Dort treten die 4 Teams im Semifinale gegeneinander an und präsentieren ihre Cocktail Food Kreationen. Im Anschluss werden im Finale die Gewinner im Rahmen der Standparty "back to the future" ermittelt.

Vorläufiger Zeitplan:

  • 12:00 - 12:45 Auslosung der Startzeiten
  • 13:00 - 17:30 Semifinale + Juryberatung
  • ab 17:30 Standparty “back to the future” mit Finale
  • 19:00 Siegerehrung
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